Habanero Mustard

Seemne saamine

Tellisin 11.jaanuaril 2020 Saksamaalt Samenchilishop'ist 10 seemet hinnaga €3.00. Ümbrik jõudis kohale 23. jaanuaril.

Liigitumine

Peaks vist capsicum chinense olema.

Kirjeldus

Kui habanero on ise pärit Mehikost, siis see on USA aretustöö tulemus. Võrreldes tavalise habanero'ga on viljad väga lihavad ja mahlased. Scovilli skaala järgi 100,000 - 500,000. Soovituslik kasvutemperatuur on 22° - 28°C. Põõsad on umbes 100 cm kõrged. Viljade valmimine võtab aega 90 päeva.

• Mulda pandud 28.jaanuar 2020, 2 seemet ja mõlemad tulid välja ka.
• Ümber istutatud pikka potti 12.märtsil 2020 (koos Bhut Jolokia'ga).
• Väetatud 8.aprillil 2020 (üks kork kannu kohta).
• Väetatud 21.aprillil 2020.
• Väetatud 28.aprillil 2020.

Minul tookord sealt ühtegi vilja saada ei õnnestunud. Kui ma õigesti mäletan, siis taim ise kasvas mingil hetkel päris hästi... ei teagi, kas asi oli temperatuuris või valguses.

Järgnev on selliselt lehelt, nagu ItalianChilli, mis tähendab, et kui nad räägivad "meil levimisest" siis tõenäoliselt on jutt Itaaliast.

Habanero Mustard on üks kuulsamaid ja tuntumaid habanero tšilli sorte. Nimi tuleneb selle merevaigukollase ja oranži värvuse järgi, mis tekib maksimaalse küpsuse saavutamisel.

Ajalugu

Habanero Mustard on tšillipipra liik, mis pärineb Yucatani poolsaarelt. Territoorium ja keskkond, mida iseloomustab väga kuum ilm, on võimaldanud habanero mustard'i liigitada üheks maailma vürtsikamaks tšillipipraks. Tegelikult ulatub selle vürtsikusaste kuni 250,000 SHU-ni. Meie territooriumil hakkas habanero mustard levima alles 1990. aastate alguses. Tänapäeval kasvatatakse seda tavaliselt kasvuhoonetes või otse pottides, kui need on kõrge temperatuuriga kokkupuutes.

Taim

Habanero Mustardil on piklik kuju, peaaegu nagu latern. Selle mõõtmed võivad varieeruda 30 cm kuni 1,5 m kõrguseni, olenevalt ilmastikutingimustest, kus seda kasvatatakse. Selle Habanero liigi lehed on intensiivse rohelise värvusega ja ulatuvad nii laiuse kui ka pikkuse poolest suurteks, vastavalt 15 cm ja 4 cm. Erinevalt teistest Habanero tšillipipra liikidest on Habanero sinepi viljadel omapärane ja keerukas omadus: need on kortsulised. Täieliku valmimise korral omandavad nad merevaigukollase värvuse, kasvades aga on nad sügavrohelised.

Kasvatamine

Habanero Mustard'i kasvatamine on toiming, mida saab hõlpsasti teha isegi kodus. Hea on meeles pidada, et see tšillipipra liik vajab kerget mulda, ilma vee ja vedeliketa. Taim on mitmeaastane ja seda tuleb regulaarselt, kuid mitte üle kasta. Selle nõuetekohaseks kasvatamiseks veenduge, et taim oleks alati päikese käes, et saada piisavalt soojust korralikuks kasvuks. Kuna see kasvab ja seda kasutatakse kõrge temperatuuriga, ei saa Habanero sinepit talveks õue jätta, kuna see kannataks liiga palju ja rikneks. Vilju saab koristada ja nautida alles siis, kui nad on saavutanud oranži värvuse.

Maitse

Habanero Mustard on tšillipipar, millel on väga vürtsikas ja samal ajal rikkalik maitse. Tegelikult muudavad selle lõhn ja aprikoosi aroom selle ideaalseks mooside ja soolaste kastmete jaoks iga toidukorra jaoks.